Η Γεωργία είναι διάσημη για το κρασί της — αλλά έχει και μια μπύρα με ιστορία σχεδόν ενάμιση αιώνα.
Μια ιστορία από το 1881
Η ιστορία της γεωργιανής μπύρας ξεκινά στην Τιφλίδα του 19ου αιώνα, όταν ιδρύθηκε το πρώτο μεγάλο ζυθοποιείο της πόλης — η κληρονομιά που συνεχίζει σήμερα η μάρκα Kazbegi 1881. Το όνομά της το πήρε από το επιβλητικό όρος Καζμπέκ (5.047 μ.), μία από τις πιο εμβληματικές κορυφές του Καυκάσου.
Πώς είναι στη γεύση;
Η Kazbegi είναι μια κλασική lager: λαμπερό χρυσοκέχριμπαρένιο χρώμα, απαλό άρωμα λυκίσκου και ισορροπημένη, δροσιστική γεύση με διακριτική πικράδα. Φτιάχνεται από βύνη κριθαριού, λυκίσκο και καθαρό νερό — τίποτα περιττό.
Ιδανικοί συνδυασμοί στο SHEREKILEBI:
- Χινκάλι — οι φυσαλίδες «κόβουν» τον πλούσιο ζωμό
- Χατσαπούρι — η βύνη αγκαλιάζει το λιωμένο τυρί
- Μτσβάντι (σουβλάκι σχάρας) — δροσιά απέναντι στο κάρβουνο
Ελάτε στην Καλλιθέα να τη δοκιμάσετε παγωμένη, όπως σερβίρεται στην Τιφλίδα — παρέα με τα αγαπημένα πιάτα της γεωργιανής κουζίνας.
Kazbegi: Georgia’s legendary beer, now on your table
Georgia is famous for its wine — but it also brews a beer with nearly a century and a half of history.
A story that began in 1881
The story of Georgian beer starts in 19th-century Tbilisi, with the founding of the city’s first great brewery — a legacy carried on today by the Kazbegi 1881 brand. The beer takes its name from mighty Mount Kazbek (5,047 m), one of the most iconic peaks of the Caucasus.
What does it taste like?
Kazbegi is a classic lager: a bright golden-amber pour, a gentle hop aroma, and a balanced, refreshing taste with a subtle bitterness. It’s brewed from barley malt, hops and pure water — nothing more, nothing less.
Perfect pairings at SHEREKILEBI:
- Khinkali — the bubbles cut right through the rich broth
- Khachapuri — malt sweetness embraces the melted cheese
- Mtsvadi (grilled skewers) — crisp freshness against the charcoal
Come to Kallithea and try it ice-cold, the way it’s served in Tbilisi — alongside your favourite Georgian dishes.